食品安全無小事,一粒米、一桌餐,牽動著千家萬戶,關乎人民群眾的身體健康和生命安全。2021年3月26日,“食安天府——2021四川食品安全論壇暨品質川貨原產(chǎn)地探尋計劃”啟動儀式在成都舉行。四川省保護消費者權益委員會、成都市消費者協(xié)會、武侯區(qū)市場監(jiān)督管理局和川內(nèi)知名食品、餐飲行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)代表等百余人參會,共同探討食品安全問題共管共治,致力推廣品質川貨原產(chǎn)地。
師總以“養(yǎng)羊”作例,列舉如今社會上因利趨勢出現(xiàn)的不規(guī)范養(yǎng)殖情況,從而引申出供應鏈的社會意義。因不良商家的刻意誘導,部分消費者現(xiàn)出現(xiàn)一種認知障礙,普遍認為傳統(tǒng)的就是最好的,以致“百年”“江湖”“秘密配方”橫行,其實不然?,F(xiàn)代與科學方式,不是一味地工業(yè)化,而是更多地讓大家能夠追源溯流,讓食品的生產(chǎn)、運輸直至售賣更加規(guī)范化、安全化。
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